1 青森県の食の魅力
青森県の食の魅力は、「自然の恵み」「地域ごとの個性」「伝統と革新」が詰まった、まさに五感で味わえるごちそう文化にあります。以下に青森の食の魅力をわかりやすくまとめます。
⑴海と山の恵みが豊富
⑵ご当地グルメが多彩
⑶りんごだけじゃない！農産物の宝庫
⑷寒冷地ならではの発酵
⑸四季を感じる食体験ができる
エリア別のおすすめグルメスポット、お店を紹介していきたいと思います
２弘前市 おすすめランチ
【1. 洋食屋レストラン山崎】
ジャンル：フレンチ・洋食
・弘前で本格的なランチを楽しめる名店。見た目も美しい料理が魅力。
・ランチコースは2,000円台〜とコスパも◎。
・雰囲気も落ち着いていて、デートや特別な日のランチにもおすすめ。
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【2. 中みそ（ヒロロ４Ｆ)】
ジャンル：ラーメン（B級グルメ）
・弘前名物「中みそラーメン」が有名。
・ピリ辛の味噌スープがクセになる！
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【3. 喫茶マロン】
ジャンル:喫茶･洋食
・昭和レトロな店内でいただく、昔ながらのナポリタンやハンバーグが絶品。
・津軽の文化と一緒に時間を味わえる、ファンの多い喫茶店。
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【4. まる鐡二代目(ラーメン)】
ジャンル:ラーメン/煮干しラーメン
・ 弘前市を代表する煮干しラーメン
・裏メニューの『なみおか』『かぐら』がおすすめ
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3 青森市 おすすめランチ
【1. 味の札幌 大西（青森味噌カレー牛乳ラーメンの元祖）】
ジャンル：B級グルメ／味噌カレー牛乳ラーメン
・青森市発祥の名物ラーメン。
・まろやかでクリーミー、意外とクセになる！ コーンやバターのトッピングもおすすめ。
・観光客に大人気。
・【場所】青森駅から徒歩約10分
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【2. 中華そば ひらこ屋】
ジャンル：煮干し×豚骨×無化調
・ランチタイムは地元の会社員で満席になる人気店。
・しっかり出汁が効いたバランス型スープと太麺が相性抜群。
・【場所】青森市新城 ※駐車場あり
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【3. おさない食堂】
ジャンル：郷土料理・定食
・青森駅すぐ近くでアクセス抜群。
・名物の「ホタテ貝焼き味噌」や「ほたてフライ定食」が人気。
・観光客にも優しい価格と雰囲気で、青森グルメの入門にもおすすめ。
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【4. 青森魚菜センター「のっけ丼」】
・自分で具材を選んでご飯にのせていくスタイル。
・和食の定食とは少し違うが、ホタテやマグロなどを自分好みで楽しめる！
・1,000〜1,500円ほどで大満足のボリューム。
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4 八戸市 おすすめランチ
【1. 八食センター】
ジャンル:海鮮 郷土料理 お土産
・ 新鮮市場と食堂が一緒の建物内に入ってる為、食事と買い物両方楽しむことができる。
・市場で購入した食材をその場で炭火焼きして食事をするスペース(七輪村)がある為、新鮮な食材を楽しむことができる。
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【2 みなと食堂】
ジャンル:定食、海鮮
・朝:06:00から開店している、地元では有名なお店
・地元の新鮮の海鮮を使った海鮮丼を楽しめます。おすすめは『ヒラメの漬け丼』
・GW等は非常に混んでいる為、お昼時には有名なメニューなどは売り切れてる可能性が高い。
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【3. ブロンズグリル】
ジャンル:アメリカンダイナー
・本格的なアメリカンハンバーガー
・値段は1000〜2000円程度、トッピングなども種類豊富で自分好みのハンバーガーにアレンジして楽しむこともできます。
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5 まとめ
青森には、自然と歴史だけでなく、心温まるグルメがたくさんあります。今回紹介したお店はほんの一部ですが、青森を訪れる際はぜひ足を運んでみてください。きっと忘れられない味に出会えるはずです！
